Các bước chính trong sản xuất dầu lạc: từ nguyên liệu thô đến dầu tinh chế

Dầu đậu phộng, được biết đến với hương vị đậm đà và điểm bốc khói cao, là sản phẩm được yêu thích trong các nhà bếp trên khắp thế giới. Đằng sau mỗi giọt dầu đậu phộng vàng nguyên chất là một quy trình sản xuất được quản lý chính xác và cẩn thận. Cho dù bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh dầu ăn hay nâng cấp dây chuyền sản xuất hiện tại của mình, việc hiểu các bước chính trong sản xuất dầu đậu phộng là điều cần thiết để đạt được chất lượng cao và hiệu quả cao.

Bước 1. Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu

Bước quan trọng đầu tiên trong sản xuất dầu đậu phộng là tiền xử lý. Dầu đậu phộng chất lượng cao không thể tách rời khỏi nguyên liệu đậu phộng chất lượng cao. Sau nhiều lần làm sạch và sàng lọc, tạp chất và vỏ được loại bỏ để đảm bảo độ tinh khiết và chất lượng của đậu phộng.

pháo kích: Hầu hết các hạt có dầu cần phải được bóc vỏ trước khi chiết dầu. Việc tách vỏ không chỉ có thể tăng năng suất sản xuất của máy sản xuất dầu đậu phộng và nâng cao hiệu quả của nó mà còn giảm sự hao mòn của máy ép dầu đậu phộng. Máy bóc vỏ thường được sử dụng trong quá trình tiền xử lý dầu đậu phộng.

Vệ sinh: Quá trình tiền xử lý dầu đậu phộng chúng ta cần các máy làm sạch, chẳng hạn như bộ chọn từ, bộ khử đá và bộ chọn từ. Những máy làm sạch này có thể giúp loại bỏ một số tạp chất như lá cây, đá, cát, chất bẩn, hạt hư hỏng và các chất ô nhiễm kim loại. Bộ phận làm sạch tránh gây hư hỏng cho các máy sản xuất dầu lạc khác.

Nghiền: Việc nghiền thường được sử dụng đối với hạt có dầu có kích thước hạt lớn hơn. Quá trình này đòi hỏi máy nghiền phải ép, uốn cong, va đập và cắt để phá vỡ vật liệu thành các hạt nhỏ.

bong tróc: Mục đích của việc bong tróc là để tăng diện tích tiếp xúc giữa đậu phộng và máy rang và phá hủy cấu trúc bên trong của tế bào đậu phộng, tạo điều kiện thuận lợi cho máy ép dầu đậu phộng ép đậu phộng.

Rang: Máy rang đậu phộng có thể điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm của đậu phộng. Quá trình rang đậu phộng có thể làm cho nó đạt được trạng thái tốt nhất. Sau đó, chúng ta có thể đưa đậu phộng đã sơ chế vào máy ép dầu đậu phộng để ép ra dầu đậu phộng.

Dây chuyền sản xuất máy ép dầu đậu phộng quy mô lớn

Bước 2. Ép và chiết bằng dung môi

Bước quan trọng thứ hai trong sản xuất dầu lạc là ép và chiết bằng dung môi, cặn dầu trong bánh lạc sau khi ép khoảng 7%. Bánh lạc có thể được chiết bằng dung môi để thu được nhiều dầu hơn. Quá trình ép giữ lại nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên hơn, đồng thời quá trình chiết dung môi có thể làm tăng tốc độ chiết dầu và loại bỏ độ ẩm và tạp chất khỏi đậu phộng một cách hiệu quả. Công ty chúng tôi sử dụng công nghệ ép và chiết xuất dung môi hiện đại để chiết xuất tinh dầu từ hạt lạc. Máy ép chúng tôi sử dụng áp dụng công nghệ ép hiệu suất cao và nhiệt độ thấp, có thể giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên trong đậu phộng ở mức độ lớn nhất, giảm thất thoát nhiệt và đảm bảo hương vị tươi ngon của dầu đậu phộng. Đặc điểm lớn nhất của máy ép dầu đậu phộng của Công ty Henan Glory của chúng tôi là tiêu thụ năng lượng thấp và chiếm ít diện tích nên là lựa chọn hàng đầu để ép đậu phộng. Công nghệ chiết dung môi của chúng tôi có thể cải thiện hiệu quả tốc độ chiết dầu và giảm thiểu tạp chất còn lại trong dầu để đảm bảo độ tinh khiết của dầu.

Bước 3. Tinh chế

Bước quan trọng thứ ba trong sản xuất dầu đậu phộng là tinh chế. Sau khi chiết bằng dung môi, dầu lạc thô có một số tạp chất. Để có được dầu thành phẩm có chất lượng cao hơn, dầu lạc thô phải được tinh chế tại nhà máy lọc dầu. Nó bao gồm bốn bước Khử keo-Khử axit-Khử màu-Khử mùi. Và có ba loại thiết bị nhà máy lọc dầu: loại theo mẻ, loại bán liên tục và loại hoàn toàn liên tục. Tinh chế là bước quan trọng để loại bỏ tạp chất, mùi, chất màu và các thành phần không cần thiết khác trong dầu lạc. Công ty chúng tôi sử dụng thiết bị tinh chế tiên tiến để làm cho dầu đậu phộng trong hơn và trong hơn, có hương vị tốt hơn và phù hợp với tiêu chuẩn sức khỏe thông qua khử mùi, khử màu, khử axit và các phương pháp xử lý khác.

Là một loại dầu ăn thông dụng, dầu đậu phộng được người tiêu dùng ưa chuộng vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng. hiện đại quy trình sản xuất dầu đậu phộng kết hợp giữa nghề thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm. Trên đây là các bước quan trọng từ nguyên liệu đậu phộng đến sản xuất dầu đậu phộng tinh chế. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về quy trình sản xuất dầu đậu phộng tinh chế hoặc máy tinh chế dầu đậu phộng, vui lòng liên hệ với Công ty Henan Glory. Bạn có thể chọn nó dựa trên chất lượng dầu thô, yêu cầu của quy trình sản xuất dầu đậu phộng tinh chế và ngân sách của bạn, bộ phận bán hàng và kỹ sư của chúng tôi sẽ đưa ra lựa chọn phù hợp cho bạn.