لماذا يوجد مسحوق في زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات؟ كيفية حلها؟

تتميز طريقة الاستخلاص بالمذيبات لإنتاج زيت فول الصويا بكفاءة عالية في استخلاص الزيت وانخفاض معدل الزيت المتبقي. ومع ذلك، فقد وجدت بعض الشركات المصنعة لمعالجة زيت فول الصويا أن بعض المسحوق سيبقى في زيت فول الصويا المستخرج أثناء عملية الاستخراج. لماذا يوجد مسحوق في زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات؟ يرجع السبب بشكل أساسي إلى خصائص زيت فول الصويا واختيار المعدات وما إذا كان الترشيح دقيقًا أم لا. ستقدم هذه المقالة بعض الحلول لمسحوق زيت فول الصويا لاستخراج المذيبات، مثل تكوين معدات التليين في مرحلة المعالجة المسبقة، والتجهيز بمعدات تكرير زيت فول الصويا الكاملة، وصيانة المعدات وتشغيلها بشكل صحيح. 

الأسباب

1. انخفاض محتوى الرطوبة والزيت في فول الصويا: يحتوي فول الصويا على نسبة منخفضة من الزيت، حيث يتراوح محتوى الزيت من 16% إلى 20%، كما أن محتوى الماء منخفض نسبيًا بعد النضج. أثناء عمليات التكسير والتقشير، يتم إنتاج المزيد من مسحوق فول الصويا. حتى مع ساعتين إلى ثلاث ساعات من التلامس الكافي مع المذيب، سيبقى بعض المسحوق في عملية استخلاص مذيب زيت فول الصويا. 

2. تشغيل المعدات بشكل غير سليم: إذا لم يتم ضبط أو صيانة معدات الاستخراج بشكل صحيح، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى وجود مسحوق في الزيت. على سبيل المثال، إذا كانت الفجوة في مطحنة الدرفلة صغيرة جدًا، فسوف تتسبب في سحق مفرط لفول الصويا وتوليد المزيد من المسحوق.  

3. الترشيح غير الكامل: أثناء عملية استخلاص مذيب زيت فول الصويا ومعالجة الزيت اللاحقة، إذا كانت معدات أو عملية الترشيح معيبة، فإنها غير قادرة على إزالة الشوائب الصلبة والمسحوق الموجود في الزيت بالكامل، مما يؤدي إلى بقاء المسحوق في زيت فول الصويا.  

الحلول

1. تكوين معدات التليين في مرحلة المعالجة المسبقة 

اختر وعاء التليين المناسب: على سبيل المثال، أوعية التليين العمودية بسيطة في البنية وغير مكلفة نسبيًا، ولها تأثير جيد في تنظيم المياه. وجود قدرة معالجة كبيرة لوحدة واحدة، واستهلاك منخفض للطاقة، وعدم وجود زوايا ميتة للمواد. من خلال وعاء التليين، يمكن أن يؤدي ضبط محتوى الماء ودرجة حرارة فول الصويا إلى زيادة اللدونة، وبالتالي تقليل كمية المسحوق المنتج أثناء عمليات التكسير والتقشير اللاحقة.  

تحسين معلمات التليين: يتم التحكم بشكل صارم في درجة الحرارة ومحتوى الماء لفول الصويا أثناء عملية التليين، مما يمكن أن يجعل الرقائق الملفوفة تتمتع بمرونة ولدونة أفضل وحل مشكلة المسحوق في زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات.  

خط إنتاج زيت فول الصويا

2. تجهيز مع معدات تكرير زيت فول الصويا كاملة 

وهذا أيضًا حل لمسحوق زيت فول الصويا لاستخراج المذيبات. إزالة الصمغ وإزالة الحموضة وإزالة اللون وإزالة الروائح الكريهة: أضف حمض الفوسفوريك والغسول وعوامل إزالة اللون والمواد الأخرى إلى الزيت لجعلها تتفاعل مع الشوائب الغروية والمواد الحمضية والأصباغ والشوائب الأخرى في الزيت، وذلك لإزالة هذه الشوائب. يمكن أن تؤدي إزالة الصمغ إلى إزالة الدهون الفوسفاتية والمواد الغروية الأخرى، ويمكن أن تؤدي إزالة الحموضة إلى تقليل محتوى الأحماض الدهنية الحرة، ويمكن أن يؤدي إزالة اللون إلى إزالة الأصباغ، ويمكن أن تؤدي إزالة الروائح الكريهة إلى إزالة الجزيئات الصغيرة المسببة للرائحة في الزيت في ظل درجات حرارة عالية وظروف خالية من الأكسجين. 

إجراء الترشيح الدقيق: استخدم المرشحات الورقية وغيرها من المعدات لإجراء ترشيح دقيق للزيت بعد إزالة الصمغ وإزالة الحموضة وإزالة اللون وإزالة الروائح الكريهة، وذلك لتصفية الشوائب المتولدة وبعض مسحوق فول الصويا الأصلي بشكل كامل، والحصول على زيت فول الصويا النظيف المستخرج بالمذيبات.  

معدات تكرير زيت الطعام Henan Glory 

3. صيانة وتشغيل المعدات بشكل صحيح 

الصيانة الدورية للمعدات: إجراء عمليات تفتيش وصيانة منتظمة على معدات الاستخراج ومصانع الدرفلة والمرشحات وغيرها من المعدات لضمان عملها الطبيعي. قم بفحص الأجزاء البالية واستبدالها في الوقت المناسب لتجنب حدوث مشكلات مثل التشغيل غير المناسب للمعدات الذي يتسبب في زيادة المسحوق.  

توحيد الإجراءات التشغيلية: يجب على المشغلين اتباع إجراءات التشغيل بدقة، وضبط معلمات المعدات بشكل صحيح، مثل التحكم في درجة الحرارة المناسبة والوقت ونسبة المذيبات في عملية الاستخراج، وضبط فجوة مطحنة الدرفلة بشكل معقول لتجنب التكسير المفرط لفول الصويا، وذلك لحل مشكلة المسحوق في زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات.  

الحلول المذكورة أعلاه يمكن أن تحل بشكل فعال مشكلة المسحوق في زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات، وتحسين جودة زيت فول الصويا المستخرج بالمذيبات. يتمتع Henan Glory بخبرة 13 عامًا في معدات معالجة زيت الطبخ التصنيع، يمكن أن توفر لك معدات مخصصة وحلول المشاريع، مرحبا بكم في الاتصال بنا للحصول على الخدمات المخصصة الخاصة بك.