Sự khác biệt giữa phương pháp ép lạnh và phương pháp ép nóng

Phương pháp ép dầu nấu có hai loại: phương pháp ép lạnh và cấp ép nóng. Công ty Henan có thể cung cấp thiết bị ép lạnh và ép nóng theo yêu cầu cơ bản của bạn. Tiếp theo, tôi sẽ nói sự khác biệt giữa phương pháp ép lạnh và phương pháp ép nóng. Tiếp tục đọc!

Sự khác biệt giữa phương pháp ép lạnh và phương pháp ép nóng

Phương pháp ép lạnh:

Có một máy ép dầu vít đặc biệt gọi là máy ép lạnh mà nhiệt độ cho ăn có dầu dưới 80, và không có bước nấu trước khi nhấn.

Các tính năng của phương pháp ép lạnh:

1. Màu dầu cuối cùng là tốt nhất sau khi ép lạnh. Nếu yêu cầu dầu cuối cùng của bạn về màu sắc có tiêu chuẩn nghiêm ngặt, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét sử dụng phương pháp ép lạnh.

2. Chất lượng của bánh dầu là tốt nhất. Do không có quy trình nhiệt độ cao liên quan đến phương pháp ép lạnh, protein trong bánh vẫn giữ chất lượng ban đầu và không thể thay đổi ngay cả khi sau khi nhấn. Vì vậy, những chiếc bánh có dầu vẫn có giá trị dinh dưỡng cao.

Phương pháp nhấn nóng:

Khi nhiệt độ cho ăn hạt dầu vào máy ép dầu trên 80, nó được gọi là phương pháp ép nóng.

Nói chung, có một máy nấu ăn trước khi nhấn, chức năng chủ yếu là điều chỉnh nhiệt độ và hàm lượng nước trong hạt dầu, tăng nhiệt độ hạt có dầu, để đáp ứng yêu cầu của máy ép dầu và tăng năng suất dầu cuối cùng.

Các tính năng của phương pháp nhấn nóng:

1. Năng suất dầu cao. Sau khi nấu sau đó nhấn, gần như tất cả các loại dầu trong hạt dầu sẽ được chiết xuất.

2. Mùi đẹp nhất. Do máy nấu ăn làm việc với nhiệt độ cao, dầu cuối cùng có mùi và hương vị tốt nhất.

3. Dầu thấp còn lại: Sau khi ép nóng, dầu còn lại trong bánh nhỏ nhất.

Chào mừng bạn đến với chúng tôi! Bất kỳ câu hỏi, các kỹ sư của chúng tôi sẽ trả lời bạn.