ما هو الاستخلاص الميكانيكي لزيت فول الصويا؟

هل تفكر في دخول صناعة معالجة زيت فول الصويا ولكنك ممزق بين مخاوف مثل "بقايا المذيبات في الاستخلاص الكيميائي" و"موثوقية الضغط الميكانيكي"؟ يشير الاستخلاص الميكانيكي لزيت فول الصويا إلى عملية استخلاص الزيت التي تستخدم طرقًا فيزيائية بحتة لاستخراج الزيت من فول الصويا. بالمقارنة مع الاستخلاص بالمذيبات الكيميائية، فإن الاستخلاص الميكانيكي يتجنب المشكلات المتعلقة بالمخلفات الكيميائية، ويحافظ على الخصائص الطبيعية للزيت - مما يجعله يستخدم على نطاق واسع في إنتاج زيوت الطعام الراقية. 

بناءً على سيناريوهات الإنتاج العملية، ستقوم شركة Henan Glory بتقسيم تفاصيل عملية استخراج زيت فول الصويا الميكانيكية، وتحديد المعدات لكل مرحلة ومساعدتك على تجنب الأخطاء غير الضرورية.   

تدفق العملية ومعدات الاستخراج الميكانيكي لزيت فول الصويا

I. المعالجة المسبقة للمواد الخام 

قبل أن يتم تغذية فول الصويا في الصحافة، يجب أن تخضع للمعالجة المسبقة. الغرض من هذه المرحلة هو إزالة الشوائب وتحطيم بنية خلايا فول الصويا وتسهيل استخلاص الزيت أثناء الضغط. الخطوات المحددة والمعدات المقابلة هي كما يلي: 

1. التنظيف 

يحتوي فول الصويا الذي يتم حصاده حديثًا على شوائب مثل الأوراق والأحجار والأوساخ والقصاصات المعدنية، والتي يمكن أن تضعف جودة النفط الخام وتؤدي إلى تآكل معدات الضغط. وبالتالي، فإن التنظيف المتسلسل باستخدام أدوات متخصصة ضروري، مثل منخل التنظيف، ومزيل الحجارة، والفاصل المغناطيسي. 

معدات تنظيف فول الصويا

2. التكسير 

يتم استخدام الكسارة لتكسير فول الصويا الكامل النظيف إلى جزيئات صغيرة. تهدف هذه الخطوة إلى تسهيل عملية التقشر اللاحقة. 

3. تليين 

يتم استخدام وعاء التليين لضبط محتوى رطوبة فول الصويا إلى المستوى الأمثل. إذا كان فول الصويا جافًا جدًا، فإنه يميل إلى التكسر أثناء التقشر؛ إذا كانت مبللة جدًا، فسوف تلتصق بالمعدات. هذه الخطوة ضرورية لضمان جودة التقشر. 

4. التقشر 

يتم استخدام جهاز تقشير ذو أسطوانة مزدوجة لضغط فول الصويا المطحون إلى رقائق فول الصويا. الهدف من التقشير هو زيادة مساحة سطح فول الصويا المطحون، مما يسمح للحرارة بالاختراق بسهولة أكبر أثناء التبخير والتحميص اللاحق، وتمكين عصر الزيت بسهولة أكبر أثناء الضغط. 

5. الطبخ 

يتم استخدام طباخ متعدد الطبقات لتبخير وتحميص رقائق فول الصويا. فمن ناحية، تعمل هذه العملية على تحطيم بنية خلايا فول الصويا لتسهيل عملية استخلاص الزيت؛ ومن ناحية أخرى، فهو يثبط نشاط الليباز في فول الصويا، مما يمنع تدهور الزيت بعد عصره. بعد التبخير والتحميص، يجب إدخال رقائق فول الصويا إلى معدات استخراج زيت فول الصويا. 

طباخ متعدد الطبقات لرقائق فول الصويا

ثانيا. الضغط والترشيح

في الوقت الحالي، تم تجهيز خط إنتاج ضغط زيت فول الصويا الخاص بشركتنا بآلة استخلاص الزيت مع مقلاة إضافية، والتي يمكنها الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة فول الصويا عند المستوى الأمثل قبل الضغط. من أجل التشغيل الفعال والمستقر، فإن معدات استخلاص زيت فول الصويا مجهزة أيضًا بنظام التحكم PLC. وهذا لا يضمن فقط المستوى العالي من التشغيل الآلي في عملية الضغط ولكن أيضًا يحسن كفاءة الضغط.   

يحتوي زيت فول الصويا الخام الذي يتم الحصول عليه بعد الضغط على شوائب دقيقة مثل الألياف. يحتاج فقط إلى تغذيته أولاً في خزان التنقية، ثم تمريره عبر مرشح ورقي لفصل الشوائب الصغيرة، مما يؤدي إلى الحصول على زيت فول الصويا برائحة فول الصويا الغنية. 

ثالثا. تكرير زيت فول الصويا الخام

لا يزال زيت فول الصويا الذي يتم الحصول عليه بعد الضغط والترشيح عبارة عن زيت خام، ولا يمكن بيعه مباشرة كزيت طعام نهائي. إنه يحتاج إلى الخضوع لعمليات تكرير مثل إزالة الصمغ وإزالة الحموضة وإزالة اللون وإزالة الروائح الكريهة. هذه العمليات تجعل الزيت الخام واضحًا وشفافًا، وتزيل نكهته الصغيرة، وتضمن جودته المستقرة والآمنة. 

إذا كنت تريد أن تعرف معدات معالجة زيت فول الصويا  مطلوب لقدرتك الإنتاجية، فلا تتردد في الاتصال بنا. سوف تقوم شركة Henan Glory بتخصيص حل بناءً على احتياجاتك الفعلية، مما يساعدك على استقرار وتوسيع أعمالك في مجال استخراج زيت فول الصويا الميكانيكي.