อะไรคือสาเหตุที่ทำให้เค้กกดน้ำมันแบบสกรูไม่เกิดขึ้น?

เครื่องรีดน้ำมันแบบสกรูเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทั่วไปในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันพืช ซึ่งสามารถกดถั่วลิสง ถั่วเหลือง เรพซีด และน้ำมันอื่น ๆ ได้ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตน้ำมันบริโภคหลายรายจะประสบปัญหาเค้กไม่ขึ้นรูปเมื่อใช้เครื่องรีดน้ำมันแบบสกรู วันนี้เราจะมาแนะนำสาเหตุและวิธีแก้ปัญหาสำหรับเค้กที่ไม่ขึ้นรูปจากการกดน้ำมันแบบสกรู

1. วัตถุดิบที่เกี่ยวข้อง

ปริมาณความชื้นของเมล็ดพืชน้ำมัน

ปริมาณความชื้นของเมล็ดพืชน้ำมันดิบเป็นสิ่งสำคัญ หากเมล็ดพืชน้ำมันแห้งเกินไป เซลล์ภายในจะขาดความเป็นพลาสติกที่จำเป็น ในระหว่างกระบวนการอัด เมล็ดพืชน้ำมันแห้งจะไม่สามารถเกาะติดกันภายใต้แรงกดดันของเพลาสกรู ตัวอย่างเช่น เมื่อกดถั่วลิสง หากมีความชื้นต่ำกว่า 8 - 10% อนุภาคมีแนวโน้มที่จะแตกสลายแทนที่จะจับกันเป็นเค้ก ในทางตรงกันข้าม หากเมล็ดพืชน้ำมันเปียกเกินไป ความชื้นส่วนเกินจะทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่น ปริมาณความชื้นสูงจะช่วยลดแรงเสียดทานระหว่างอนุภาคของเมล็ดพืชน้ำมันกับผนังด้านในของกระบอกกดน้ำมัน และระหว่างอนุภาคด้วย เป็นผลให้แรงดันที่กระทำโดยเพลาสกรูไม่สามารถบีบอัดเมล็ดพืชน้ำมันให้เป็นเค้กแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เค้กไม่ขึ้นรูปจากการกดน้ำมันแบบสกรู

คุณภาพและความหลากหลายของเมล็ดพืชน้ำมัน

คุณภาพและความหลากหลายของเมล็ดพืชน้ำมันก็มีบทบาทเช่นกัน หากวัตถุดิบมีสิ่งเจือปนจำนวนมากก็จะส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องอัดน้ำมันด้วย เมล็ดพืชน้ำมันที่ยังไม่สุกหรือเสียหายอาจไม่มีความสมบูรณ์ของโครงสร้างที่เหมาะสม

2. อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

การสึกหรอของสกรู

สกรูเป็นส่วนประกอบสำคัญของการกดน้ำมันแบบสกรู เมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากการเสียดสีอย่างต่อเนื่องกับเมล็ดพืชน้ำมัน เพลาสกรูจึงอาจสึกหรอได้ หากเกลียวของสกรูสึกหรออย่างมาก การลำเลียงและการบีบอัดของเมล็ดพืชน้ำมันจะได้รับผลกระทบ เพลาสกรูที่ชำรุดไม่สามารถสร้างแรงกดที่สม่ำเสมอและเพียงพอตลอดความยาวได้ ส่งผลให้เมล็ดพืชน้ำมันไม่แน่นเท่ากัน และไม่เกิดเค้กของการกดน้ำมันแบบสกรู การสึกหรอของเพลาสกรูมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในเครื่องอัดน้ำมันที่ใช้งานมาเป็นเวลานานโดยไม่มีการบำรุงรักษาที่เหมาะสม

วิธีการบำรุงรักษาที่ถูกต้อง

การเรียนรู้ที่จะบำรุงรักษาและใช้งานเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูอย่างถูกต้องจะช่วยแก้ไขความล้มเหลวของการขึ้นรูปเค้กน้ำมันแบบสกรู เมื่อกดน้ำมันเสร็จแล้ว ให้ทำความสะอาดน้ำมันกดอีกครั้ง ขจัดสิ่งตกค้างที่เหลืออยู่ออกจากฮอปเปอร์ เพลาสกรู และส่วนอื่นๆ ของเครื่อง ซึ่งช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย และยังช่วยให้การทำงานของเครื่องรีดน้ำมันเป็นไปอย่างราบรื่นสำหรับใช้ในอนาคต หล่อลื่นชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวของแท่นอัดน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยลดแรงเสียดทานและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ เก็บน้ำมันกดไว้ในที่แห้งและสะอาด ห่างจากแสงแดดและความชื้นโดยตรง ความชื้นอาจทำให้ชิ้นส่วนโลหะเกิดสนิม ซึ่งอาจทำให้เครื่องรีดน้ำมันเสียหายร้ายแรงได้

 เครื่องกดน้ำมันแบบสกรู

3. การดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง

อัตราการให้อาหารไม่เสถียร

อัตราการป้อนที่มั่นคงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรู หากอัตราการป้อนเร็วเกินไป เครื่องสกัดน้ำมันอาจไม่สามารถประมวลผลเมล็ดพืชน้ำมันจำนวนมากได้ทันเวลา เมล็ดพืชน้ำมันจะสะสมอยู่ในถังและส่วนเริ่มต้นของถัง และความดันจะกระจายไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้เค้กของการกดน้ำมันแบบสกรูไม่ขึ้นรูปอย่างถูกต้อง ในทางกลับกัน หากอัตราการป้อนช้าเกินไป เพลาสกรูอาจทำงานโดยใช้วัสดุไม่เพียงพอ ซึ่งขัดขวางการสร้างแรงดันตามปกติและกระบวนการสร้างเค้ก

ข้างต้นคือสาเหตุและแนวทางแก้ไขว่าทำไมจึงไม่เกิดเค้กกดน้ำมันแบบสกรู โดยสรุป ความล้มเหลวของเค้กกดน้ำมันแบบสกรูสามารถเกิดขึ้นได้จากปัจจัยหลายประการที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ อุปกรณ์ และการดำเนินงาน ด้วยการตรวจสอบและจัดการกับประเด็นเหล่านี้อย่างรอบคอบ ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของ สกรูกดน้ำมัน และรับประกันการขึ้นรูปเค้กที่ประสบความสำเร็จในระหว่างกระบวนการสกัดน้ำมัน