La introducción de la cocina apilable vertical.

Preguntas frecuentes  / chatear en linea / Dame un precio / Fecha:15 de abril de 2025

Se utiliza una cocina apilada vertical para humedecer y cocinar las hojuelas del rodillo desmenuzador para cumplir con los requisitos tecnológicos del prensado o extracción de aceite, mejorar el rendimiento del aceite y mejorar la calidad del petróleo crudo. La cocina vertical se utiliza en el procesamiento de semillas oleaginosas a gran escala. Es adecuado para cocinar hojuelas de maní, soja, colza, sésamo, semilla de algodón, semilla de camelia, semillas de girasol, copra, germen de maíz, etc. Las cocinas verticales también se pueden utilizar como acondicionadores. A continuación se presenta una breve introducción de cinco aspectos: características estructurales, clasificación, ventajas, rendimiento técnico y escenarios de aplicación.

Características estructurales

Composición: Generalmente consta de un cuerpo de maceta y pies de apoyo. El cuerpo de la olla es una estructura de doble capa compuesta por un cuerpo de olla semiesférico interior y exterior, un borde recto y un soporte. La capa intermedia se llena de vapor para calentar.

Tipos: Se pueden dividir en cocinas apiladas verticales con o sin dispositivos de agitación según los requisitos del proceso. El tipo de agitación se puede dividir en agitación ordinaria y raspado: tipos de agitación lateral, que son adecuados para materiales pastosos o pegajosos.

Clasificación

Por método de calentamiento: Hay cocinas apilables verticales con calefacción eléctrica, cocinas apilables verticales con calefacción a vapor y cocinas apilables verticales con calefacción a gas.

Por material: Se pueden dividir en cocinas apilables verticales totalmente de acero inoxidable, donde tanto el cuerpo interior como el exterior de la olla están hechos de acero inoxidable, y cocinas apilables verticales ordinarias, donde el cuerpo interior de la olla está hecho de acero inoxidable y el cuerpo exterior de la olla está hecho de acero al carbono con pintura antioxidante en el exterior.

Por volumen: Los volúmenes comunes incluyen 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L y 1000L. También se encuentran disponibles tamaños no estándar hechos a medida según los requisitos del cliente.

Wok al vapor 700.jpg Cocina apilable vertical

Ventajas

Alta eficiencia de calefacción: Con una gran área de calentamiento, el calor se distribuye uniformemente, el tiempo de ebullición del líquido es corto y la temperatura de calentamiento es fácil de controlar. Puede mejorar la eficiencia de la producción y la calidad del producto.

Buen rendimiento de sellado: Puede prevenir fugas de vapor, garantizar la seguridad de uso y reducir la pérdida de energía.

Fácil de operar y limpiar: La estructura es simple y el funcionamiento es conveniente. El dispositivo de agitación se puede desmontar y limpiar, lo que facilita el mantenimiento de la higiene del equipo.

Rendimiento técnico

Dispositivo de agitación: Para cocinas apiladas verticales con dispositivo de agitación, el eje de la paleta agitadora está conectado al eje de salida del reductor a través de un manguito suelto, lo cual es conveniente para el desmontaje y la limpieza. La velocidad de agitación es generalmente de 36 r/min y se pueden seleccionar diferentes formas de paletas de agitación según los requisitos del cliente.

Forma de pies de apoyo: Hay pies de soporte triangulares en forma de pirámide y redondos en forma de tubo.

Configuración del equipo: Está equipado con válvulas de seguridad, manómetros, válvulas de escape, entradas y salidas de vapor, etc., que pueden garantizar el funcionamiento seguro y estable del equipo.

Escenarios de aplicación

La cocina vertical es el equipo principal para cocinar las semillas oleaginosas antes de prensarlas en la línea de producción de aceite comestible. Otras máquinas de cocción incluyen la cocina giratoria, la cocina de fondo plano y la máquina tostadora de aire caliente. Las hojuelas se humedecen, se calientan, se cuecen al vapor y se cuecen en la cocina para destruir la estructura celular, desnaturalizar las proteínas para hacer que los aceites se aglomeren, cambiar la plasticidad y reducir la viscosidad de los aceites, lo que favorece el prensado. El efecto de cocción tiene un impacto directo en el buen funcionamiento de todo el proceso de producción de aceite, en el rendimiento de aceite y en la calidad de la torta de aceite.

La cocina apilable vertical suele ser principalmente una Máquina necesaria en el proceso de pretratamiento de semillas oleaginosas. . No importa que su almazara sea de pequeña o mediana escala, aumentar el rendimiento del aceite y mejorar la calidad del aceite debe ser lo que desee. Así que comprar un juego de ollas verticales para trabajar con el prensador de aceite es una buena opción para usted.

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