ما هي عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر؟

من أجل تحسين جودة زيت الفول السوداني، وضمان الصحة والمذاق المعتدل والقيمة الغذائية لزيت الفول السوداني، يختار معظم منتجي زيت الفول السوداني تكرير زيت الفول السوداني الخام إلى زيت الفول السوداني المكرر، ثم بيعه. إذا كنت تريد أيضًا معرفة عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر، فإليك نظرة عامة على عملية تكرير زيت الفول السوداني: 

1.Degumming:

آلة إزالة الصمغ هي الأداة الأولى المستخدمة في عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر. ضخ زيت الفول السوداني الخام إلى خزان تكرير الزيت، مع التحريك بسرعة، والتسخين في نفس الوقت بالبخار أو زيت نقل الحرارة (في سخان ملفوف). ثم أضف بعض الماء الساخن لإزالة الفسفوليبيد من زيت الفول السوداني الخام. ولكن أثناء عملية إزالة الصمغ من زيت الفول السوداني، يجب عليك التحكم في كمية الماء ودرجة الحرارة وسرعة إضافة الماء. إذا استمر الفوسفوليبيد لفترة طويلة معلقًا في الزيت، مما يصعب تجميعه ليصنع راسبًا ندفيًا. يمكننا رفع سرعة إضافة الماء، والعكس بالعكس. ومن ثم يمكننا إزالة الصمغ الموجود في زيت الفول السوداني الخام عن طريق الترسيب. 

بالنسبة لآلة تكرير زيت الفول السوداني من النوع الدفعي وشبه المستمر، تعتمد شركتنا طريقة فصل الترسيب، أما بالنسبة لآلة تكرير زيت الفول السوداني المستمر، فإننا نعتمد طريقة الفصل بالطرد المركزي. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تدخل فيها هذه الصناعة، فمن المستحسن أن تختار تكرير زيت الطهي من النوع الدفعي باستثمار منخفض، ومساحة صغيرة، وسهولة التشغيل. تعتمد تكلفة آلة تكرير زيت الطهي من النوع الدفعي على طريقة تسخين الماكينة وحمولة المعالجة. 

آلة إزالة الصمغ وإزالة الأحماض من زيت الفول السوداني

2.Deacidifying

إزالة الحموضة هي عادة الأداة المستخدمة في عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر، والتي تهدف إلى إزالة الأحماض الدهنية الحرة من زيت الفول السوداني الخام. نقوم عادة بإضافة القلوية الغذائية إلى الزيت منزوع الصمغ من أجل تفاعل معادلة الحمض مع القاعدة لإزالة الأحماض الدهنية الحرة، ومن ثم إزالة الصابون عن طريق التسخين والترسيب الطبيعي. 

3.Decolorizing

عادةً ما يتم استخدام إزالة اللون في عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر لإزالة الشوائب مثل الأصباغ والمعادن والصابون المتبقي من زيت الفول السوداني. استنشق كمية محددة من عامل إزالة اللون (الطين الأبيض أو الأكتيكربون) في زيت الفول السوداني المكرر، مع التحريك المستمر والتسخين لفترة من الوقت. بعد ذلك، يتم ضخ خليط الزيت والطين الأبيض في الفلتر لفصل الزيت ومخلفات الطين الأبيض. 

ماكينة إزالة اللون من زيت الفول السوداني

4.Deodorizing

يمكن لعملية إزالة الروائح الكريهة إزالة الروائح والنكهات من زيت الفول السوداني. إنه يشير إلى ضخ زيت الفول السوداني منزوع اللون إلى آلة إزالة الروائح الكريهة، عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى أكثر من 100 درجة مئوية، ويتم حقن البخار المباشر لإزالة الروائح الكريهة. تستخدم آلة التكرير الخاصة بشركتنا الفولاذ المقاوم للصدأ 304 في قسم إزالة الروائح الكريهة لتلبية احتياجات الإنتاج وضمان جودة التكرير.     

ماكينة إزالة الروائح الكريهة من زيت الفول السوداني

هذه هي عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر، وتضمن الآلات المستخدمة أيضًا أن زيت الفول السوداني يلبي معايير الجودة ومناسب لمختلف التطبيقات في صناعة المواد الغذائية. إذا كان لديك أي أسئلة حول عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر أو آلة تكرير زيت الفول السوداني ، مرحبا بكم في الاتصال بشركة خنان القيام. يمكنك اختياره بناءً على جودة النفط الخام لديك، ومتطلبات عملية صنع زيت الفول السوداني المكرر وميزانيتك، وسوف يمنحك فريق المبيعات والمهندس لدينا الاختيار المناسب.