عملية تبييض زيت الطعام

في زيت الطعام الخام، عادة ما يكون هناك صبغة، مما يؤدي إلى لون الزيت النباتي الخام داكن جدًا. هذه الصبغات الموجودة في زيت الطعام الخام ليست ضارة بصحة الإنسان فحسب، بل تجعل زيت الطعام أيضًا لا يفي بالمعايير.

زيت الطعام الخام ذو اللون الداكن

لذلك، يجب تبييض زيت الطعام الخام لإزالة الأصباغ. في عملية تكرير الزيوت النباتية، تسمى عملية التبييض أو إزالة اللون.

الطين الأبيض وتأثيره بعد التبييض

كما هو موضح في الصورة أعلاه، يمكن للطين الأبيض أن يجعل لون الزيت أفتح. في عملية تبييض زيت الطعام، يتم استخدام الطين الأبيض أو الكربون النشط لامتصاص الأصباغ في زيت الطعام الخام. لذا فإن عملية تبييض زيت الطعام هي عملية فيزيائية يمكنها أيضًا إزالة جزء من الفوسفاتيدات والمعادن والصابون ومنتجات الأكسدة المتبقية. وبعد ذلك، تتم إزالة مخلفات الطين الأبيض بواسطة آلة الترشيح الورقية. 

آلة تصفية الأوراق تستخدم لإزالة الطين النفايات

في عملية تكرير زيت الطعام، يمكن للأجزاء الأخرى مثل إزالة الصمغ وإزالة الحموضة وإزالة الروائح أن تساعد أيضًا في إزالة بعض الأصباغ الموجودة في زيت الطعام الخام.

إذا كان لون زيت الطعام الخام الخاص بك غامقًا جدًا ويحتاج إلى التبييض، أو كنت تريد معرفة المزيد حول عملية تكرير زيت الطعام، فيرجى الاتصال بنا مباشرة.